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白エビ（白エビバーガー＆白エビかき揚げ丼）

富山湾の白い宝石は、とにかく「甘い」

体長5～8cmの小さなエビ。 富山湾の神通川河口、庄川河口、常願寺川河口などの「あいがめ」と呼ばれる海谷で捕獲される。刺身、天ぷら、汁物から塩辛、昆布締めなど、食べ方も豊富。
「甘エビ」にも引けを取らない「甘さ」、加熱すると深白に変化する体が最大の特長。

道の駅で白エビざんまい！

富山県射水市の８号沿い「道の駅 カモンパーク新湊」では「白エビバーガー」ならびに「白エビかき揚げ丼」が大人気！！

サクサクの白エビ（と甘エビ）かき揚げ、キャベツ、レタスをタルタルソースと一緒にサンド。エビとソースの甘みが絶妙にマッチ☆
一個でお腹いっぱいになります。
兄弟バーガーとしてズワイガニを使った「カニバーガー」なんてのもありますよ→

白エビ（と甘エビ）が、ニンジン・玉ねぎ・三つ葉というシンプルな食材と一緒にかき揚げに！サクサク感とエビの甘みがご飯によく合います。


お膳セットなら、白エビのおすましも付いてきますよ☆→

道の駅　カモンパーク新湊
■公式ホームページ
■住所　富山県射水市鏡宮296
■TEL　(0766) 83-0111
■営業時間　8:00-21:00

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白エビバーガーは「テイクアウト」コーナー、かき揚げ丼は「レストラン」コーナーにて購入可能★